很多人特別的喜歡吃羊肉，

羊肉也有很多種的吃法，

有涮羊肉，燉羊肉，烤羊排，

還有烤羊腿，

可以說“羊肉”是吃火鍋，夜市中，

最不可缺少的一種！

現(xiàn)在正值三伏天，

很多地方也有吃“伏羊”的習(xí)俗，

而且自古以來，

羊肉也是被一直評為肉類上品。

好了，

今天的知識點來！

羊肉的英文表達通常有兩種：

（1）mutton

英英釋義：Mutton is meat from an adult sheep that is eaten as food.

即成年羊的肉

（2）lamb

英英釋義：Lamb is the flesh of a lamb eaten as food.

即小羊羔的肉

涮羊肉是放在火鍋涮嫩羊肉，

食材選取一般是小羊羔的肉，

“火鍋”的英文表達是“Hot pot”，

所以涮羊肉我們可以說“Lamb hot pot”。

Chinese menu: Sauteed Lamb Slices with Scallion, Mongolian Hot Pot.

中國菜單：蔥爆羊肉，涮羊肉。

知識點擴展：

我們都知道“龍蝦”的英文是“lobster”，

英文釋義：

a sea animal with eight legs, a shell, and two large claws.

有八條腿、一殼和兩個大爪子的海洋動物。

注意這是生長在海里的喲！

那小龍蝦是不是應(yīng)該說成“little lobster”呢？

當然不啦~

因為小龍蝦一般生活在溪流、沼澤、或者是池塘水溝里面的，

跟龍蝦根本不是一個級別的，

所以用“lobster”顯然很不合適。

小龍蝦的正確英文說法應(yīng)該是“crawfish”，

大家最喜歡的麻辣小龍蝦就是“Spicy crayfish”，

還有“garlic crawfish 蒜蓉龍蝦”、

“iced crawfish 冰鎮(zhèn)小龍蝦”、

“boiled crawfish清蒸小龍蝦” 等。

Chinese people are crazy about crawfish.

中國人酷愛吃小龍蝦。

I'm a big fan of crawfish.

小龍蝦是我的最愛！

Would you like to have some crawfish today?

今天你想來點兒小龍蝦么？