雞蛋，應該是早餐中絕對不能少的食物。近日，美國“生 活 黑 客”網站刊登了早餐必須吃雞蛋的7個理由。

1. Egg keep you feeling full much longer than cereal or toast。

相較于谷類或面包，雞蛋讓你飽的時間更長。

雞蛋比面包、饅頭、谷物片等更耐餓。其中的蛋白質和脂肪能為你持續(xù)平穩(wěn)提供能量，讓你肚子飽的時間更長。

2. Eggs assist weight loss。

雞蛋為減肥助力

研究證明，早餐吃雞蛋的人，比吃餅的人更容易減輕體重。

3. Eggs are a great source of protein。

雞蛋是極好的蛋白質來源

雞蛋的蛋白質中含有人體的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白質。

4. Eggs tend to be relatively inexpensive。

雞蛋相對來說比較便宜

與其他富含蛋白質的食材相比，比如培根、牛肉，就算是價格不便宜的土雞蛋，性價比也要高得多。

5. Eggs aren't going to make your cholesterol worse.

雞蛋不會讓你的膽固醇變高

雞蛋的確有一定量的膽固醇，但是，雞蛋中也有幫助降低膽固醇的成分。只要保證吃雞蛋的數量控制在每天一只，并不會因此增加患心臟病的危險。

6. Eggs help with brain development and memory.

雞蛋有助于腦發(fā)育和增強記憶力

蛋黃中豐富的膽堿成分，能促進大腦發(fā)育，有益大腦功能。同時，膽堿對提高記憶力、反應力都很有幫助。

7. Eggs protect your eyesight.

雞蛋可以保護你的視力

蛋黃中的兩種抗氧化物質，葉黃素和玉米黃素，能幫助保護眼睛不受紫外線傷害。它們同時有助于減少患老年白內障的風險。

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